Descrizione
Rosso DOP Squinzano – Riserva
Autentica espressione del Salento, il nostro Rosso DOP Squinzano Riserva nasce da uve selezionate provenienti da vigneti coltivati nei terreni pianeggianti e soleggiati della denominazione Squinzano, dove il clima mediterraneo e le brezze marine contribuiscono a conferire struttura ed eleganza. Un vino che racconta la tradizione e la forza della nostra terra.
Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime un bouquet ampio e avvolgente, con profumi di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco, accompagnati da note di spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature tostate derivanti dall’affinamento in legno.
Al palato è pieno, caldo e armonioso, con tannini morbidi e ben equilibrati. La struttura è solida ma elegante, sostenuta da una buona freschezza che accompagna un finale lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati.
Affinamento: affinamento in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia.
Abbinamenti: ideale con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18–20°C.
Un Rosso DOP Squinzano Riserva di grande carattere, pensato per chi apprezza vini intensi, equilibrati e profondamente legati al territorio salentino.
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