Descrizione
Fabio Tarantini DOP Squinzano – Gran Riserva 2015
Il Fabio Tarantini DOP Squinzano Gran Riserva 2015 rappresenta l’eccellenza assoluta della tradizione vitivinicola salentina, un vino prestigioso nato da una selezione rigorosa delle migliori uve provenienti dai vigneti storici di Squinzano. Questa Gran Riserva, frutto di un’annata eccezionale, racchiude in sé la passione, la sapienza e il profondo legame con il territorio tipici della famiglia Tarantini.
Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, questo vino si presenta con un bouquet complesso e raffinato, che regala sentori di frutti rossi maturi come amarene e prugne, avvolti da eleganti note speziate, cacao, tabacco e sfumature vanigliate derivanti dal lungo affinamento in botti di rovere.
Al palato si distingue per la sua struttura piena, equilibrata e avvolgente, con tannini morbidi e setosi che accompagnano una piacevole freschezza, donando al sorso una persistenza lunga e armoniosa. Un vino che evolve con grazia nel tempo, offrendo emozioni autentiche ad ogni degustazione.
Affinamento: lungo in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia, per esaltare complessità e finezza.
Abbinamenti: ideale con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, perfetto per occasioni importanti e momenti di convivialità.
Temperatura di servizio: 18–20°C.
Un vino di grande prestigio, simbolo della qualità e della tradizione delle Tenute Tarantini, dedicato a chi cerca un’esperienza di degustazione intensa e raffinata.
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